NYERS, FÜSTÖLT ÁRUK
SORSZ. MEGNEVEZÉS,    ÖSSZETEVŐK,       TÁROLÁS KÉP
301 Sós szalonna


Összetevők:nyers hátaszalonna, konyhasó

Tárolás:0- +20°C között, függesztve, szellős helyen
Sós szalonna
302 Füstölt kenyérszalonna


Összetevők:nyers hátaszalonna, étkezési só

Tárolás:0- +20°C között, függesztve, szellős helyen
Füstölt kenyérszalonna
303 Nyers, füstölt kolozsvári szalonna
(gyorspácolt) * vákuumcsomagolásban is

Összetevők:nyers császárszalonna, ivóvíz, Nitrites pácsó: étkezési só, tartósítószer (E250), Actolak E60: stabilizátor (E450), ízfokozó (E621), antioxidáns (E301), folyékony fűszerkeverék, fűszerkivonatok

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt kolozsvári szalonna
304 Nyers, füstölt kolozsvári széle szalonna
(gyorspácolt)

Összetevők:nyers császárszalonna, ivóvíz, Nitrites pácsó: étkezési só, tartósítószer (E250), Actolak E60: stabilizátor (E450), ízfokozó (E621), antioxidáns (E301), folyékony fűszerkeverék, fűszerkivonatok

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt kolozsvári széle szalonna
306 Nyers, füstölt, darabolt comb csont nélkül
(gyorspácolt) * Vákuumcsomagolásban is!

Összetevők:sertéscomb, ivóvíz, Pác-só: étkezési só, tartósítószer E250; Sunka Surova pácadalék: glükóz, szacharóz, só, ízfokozó E621, antioxidáns E301, fűszerkivonatok

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt, darabolt comb csont nélkül
308 Nyers, füstölt kötözött comb vagy lapocka csont nélkül
(gyorspácolt) * Vákuumcsomagolásban is!

Összetevők:sertéscomb vagy lapocka, ivóvíz, konyhasó, ACTOLAK E60 (stabilizátor E450, ízfokozó E621, antioxidáns E301, folyékony fűszerkeverék, fűszerkivonatok), tartósítószer (E250)

Tárolás:+20 °C alatt, függesztve szellős helyen
Nyers, füstölt kötözött comb vagy lapocka csont nélkül
310 Nyers, füstölt tarja csont nélkül
(gyorspácolt)

Összetevők:sertéstarja, ivóvíz, Nitrites pácsó: étkezési só, tartósítószer (E250), Actolak E 60 :stabilizátor (E450), ízfokozó (E621), antioxidáns (E301), folyékony fűszerkeverék, fűszerkivonatok

Tárolás:+20 °C alatt, függesztve szellős helyen
Nyers, füstölt tarja csont nélkül
312 Nyers, füstölt oldalas
(gyorspácolt)

Összetevők:sertésoldalas, ivóvíz, konyhasó, tartósítószer (E250)

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt oldalas
313 Nyers, füstölt oldalvég
(gyorspácolt)

Összetevők:Sertésoldalas, ivóvíz, konyhasó, tartósítószer (E250).

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt oldalvég
314 Nyers, füstölt csont/köröm
(gyorspácolt)

Összetevők:Sertésköröm/csont, ivóvíz, étkezési só, tartósítószer (E250).

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt csont/köröm
317 Nyers, füstölt csontos csülök
(gyorspácolt)

Összetevők:Sertéscsülök, ivóvíz, étkezési só, tartósítószer (E250).

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt csontos csülök
318 Nyers, füstölt kolbász
(gyorsérlelésű, félszáraz)

Összetevők:sertéshús, gyártási szalonna;SKU 150 KULEN kombi keverék: fűszerek, Nitrites só: étkezési só, tartósítószer (E250), dehidratált kukoricaszirup, antioxidáns (E361, E301), savanyúságot szabályzó anyag (E575), dextróz, ízfokozó (E621), marhahús

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt kolbász
319 Nyers, füstölt vastag kolbász
(gyorsérlelésű, félszáraz)

Összetevők:sertéshús (S-90), sertés hús (S-70), gyártási szalonna, SKU 150 KULEN kombi fűszerkeverék: fűszerek, nitrites pác-só: étkezési só, tartósítószer (E250); dehidratált kukoricaszirup, antioxidáns (E361, E301), savanyúságot szabályozó anyag (E575), dextróz, ízfokozó (E621), marhahús (M-80)

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt vastag kolbász
320 Csípős, nyers füstölt kolbász
(gyorsérlelésű, félszáraz)

Összetevők:sertéshús (S-90), sertés hús (S-70), gyártási szalonna, SKU 150 KULEN kombi fűszerkeverék: fűszerek, nitrites pác-só: étkezési só, tartósítószer (E250); dehidratált kukoricaszirup, antioxidáns (E361, E301), savanyúságot szabályozó anyag (E575), dextróz, ízfokozó (E621), marhahús (M-80)

Tárolás:+20° alatt, függesztve, szellős helyen
Csípős, nyers füstölt kolbász
321 Csípős, nyers füstölt vastagkolbász
(gyorsérlelésű, félszáraz)

Összetevők:sertéshús (S-90), sertés hús (S-70), gyártási szalonna, SKU 150 KULEN kombi fűszerkeverék: fűszerek, dehidratált kukoricaszirup, antioxidáns (E361, E301), savanyúságot szabályzó anyag (E575), dextróz, tartósítószer (E250), ízfokozó (E621); marhahús (M-80), csípős paprika, őrölt

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
 
323 Nyers füstölt lókolbász, enyhén csíp–s
(gyorsérlelésű, félszáraz)

Összetevők:lóhús (75%), gyártási szalonna, sertéshús, SLO-150 fűszerkeverék: édesnemes és csípős fűszerpaprika őrlemény, savanyúságot szabályozó (E575), hagyományos fűszerek, só, glükóz szirup, antioxidáns (E316), ízfokozó (E621), Nitrites pác-só: étkezési só, tartósítószer, (E250), fokhagyma

Tárolás:+20°C alatt függesztve, szellős helyen
Nyers füstölt lókolbász, enyhén csíp–s
324 Nyers, füstölt sonka, els–/hátsó csonttal és csülökkel
(gyorspácolt)

Összetevők:csontos sertés comb, vagy lapocka ivóvíz, konyhasó, tartósítószer (E250)

Tárolás:+20°C alatt, függesztve, szellős helyen
Nyers, füstölt sonka, els–/hátsó csonttal és csülökkel
325 Ballószögi Kulen
(gyorsérlelésű, félszáraz)

Összetevők:sertéshús, gyártási szalonna, SKU-150 Kombi fűszerkeverék: fűszerek, nitrites pác-só: étkezési só, tartósítószer (E250); dehidratált kukoricaszirup, antioxidáns (E361, E301), savanyúságot szabályzó anyag (E575), dextróz, tartósítószer (E250), ízfokozó (E621); marhahús, csípős paprika, őrölt

Tárolás:+20°C alatt, szellős helyen, függesztve
Ballószögi Kulen